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【食で繋がるコミュニティ】

豚肉と白菜のミルフィーユロール~コンソメ仕立て~

今ではお鍋の定番となった豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。 でもでも実際あれって食べにくい!白菜デカいし<(`^´)> 見た目が良いのも最初だけ 食べ進めるうちにミルフィーユだかなんだかわかんなくなってる!(@ ̄□ ̄@;)!! そんなわけで食べやすさと見た目の…

こんにゃくゼリーで作る🍓フルーツパンナコッタ

使うのはミルクとグラニュー糖そして市販のこんにゃくゼリーだけ️ ゼラチンいらずの簡単ヘルシーな『*パンナコッタ』を作ってみましょう! モチモチぷるんっととろける口当たりは、普通のパンナコッタでは味わえないこんにゃくゼリーならではの新食感✨です。…

食物繊維たっぷり✨鶏団子の中華風甘酢炒め

レンジでチンのとっても便利な市販の冷凍鶏肉団子✨を使って、食物繊維た~っぷりのこんにゃくやさつまいもと一緒に甘酢ダレで炒めます。 食材のほとんどが食物繊維だから、腸活はもちろん生活習慣病の予防にも効果が期待できますよ! この料理の食材コスト目…

サバの水煮🐟と梅干しのアヒージョ!

味付けはなんとめんつゆだけ!✨ サバの水煮缶と梅干しを使ったチョーお手軽アヒージョをご紹介! サバのDHAとEPA、梅干しのクエン酸、さらにオリーブオイルとにんにくの効果で血液をサラサラにする最強の1品です! この料理の食材コスト目安1人前【約¥110】…

チョコチップクッキー🍪とヨーグルトのティラミス風

マスカルポーネチーズと乳酸菌たっぷりのヨーグルトを合わせたクリームがサッパリと爽やかな味わい✨ 植物性クリーム使用で、カロリー控えめ、口どけも軽く、コストだってリーズナブル️ さらにさらに市販のチョコチップクッキーを使うから面倒な作業も必要な…

そうめんのアレンジレシピ🍉オロシ&バジルで冷製カッペリーニ風

大根おろしと市販のバジルソースを合わせるだけ! そうめんがさっぱりおいしい冷製パスタ風に早変わり✨ オリーブオイルでマリネしたトマトと絡めれば、見た目も鮮やかに不足しがちな栄養もしっかり摂れますよ! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥200】 …

HAWAIIAN🌺POKEBOWL!withTORORO~ハワイ風海鮮トロロ丼~

ポキはハワイの言葉で『スライスする』とか『細かく切る』っていう意味で、マグロやカツオ、海藻などを塩や醤油で和えたハワイのローカルフード ハワイではポキ(poki)じゃなくてポケ(poke)っていうんだって(@ ̄□ ̄@;)!! この料理の食材コスト目安1人前【約…

生ハムの洋風手まり寿司~ブラックペッパーオイルを添えて~

生のお魚が苦手な方にオススメの生ハムを使った手まり寿司✨ ブラックペッパーとオリーブオイルにつけてお召し上がりください! この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥42】 調理時間目安【約15分】(酢飯の仕込み時間は含まない) 材料(12個分) ★pickup★…

ゴボウとクルミのスコーン~ベリーヨーグルトソースを添えて~

バター不使用のヘルシー✨なスコーン! ゴボウとクルミの食物繊維そしてヨーグルトの乳酸菌効果で腸を健康に保ちます。 香ばしいごぼうの香りとサクサクしたクルミの食感が絶品です。 腸活に効果抜群! ベリー風味のヨーグルトソースで召し上がれ! この料理…

肉汁溢れる!ローストポーク~ゴールドキウイのデミグラスソース~

じんわりと肉汁が溢れだすローストポーク✨ ゴールドキウイの甘味と酸味がフルーティーに香るデミグラスソースでお召し上がりください! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥210】 調理時間目安【約65分】(うちオーブン調理の時間40分) 材料(3~4人前) ★P…

サーモンとモッツァレラのタルタル風~ピスタチオとアボカドのディップ~

ピスタチオの風味が濃厚な『アボカドディップ!』 サーモンのタルタルはモッツァレラチーズとオリーブオイルでサッパリと仕上げます✨ 前菜にお酒のおつまみにピッタリの一品です! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥228】 調理時間目安【約23分】(ドラ…

オレンジ香る本格カルボナーラ【クリーム不使用】

以前ご好評を頂いた『オレンジ香る本格カルボナーラ』をさらにおいしくリニューアル✨ オレンジの柑橘が爽やかな絶品カルボナーラ! 生クリーム、ミルクを使わない本場のカルボナーラを是非お試しください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥195】 調理…

【炭酸の抜けたコーラで作る】コークオニオンソース

飲みきれずに余ってしまった、ファミリーサイズ(2L)のコーラ。。。 そんな 炭酸の抜けてしまったコーラを使って『オニオンソース✨』を作ります。 意外にもコーラのくせはなく、香りの高いサッパリとしたソースに生まれ変わります。 (コーラは炭酸があっ…

スイートピクルスとチーズのボロネーゼ

スイートピクルスを贅沢に使った大人のボロネーゼ✨ と思っていたら、、、うちの子供(小2)もペロリとたいらげた!! 大人にも子供にも大人気の『ミートソース』・・・です✨ この料理の食材コスト目安 1人前【約¥377】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★P…

マグロのカルパッチョ~苺のラビゴットソース~

見た目も鮮やかな✨マグロのカルパッチョをご紹介します! 意外にも 『マグロ』と『イチゴ』の相性は抜群なんです! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥380】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ラビゴットソースとは? ★PickUp★イチゴの栄養と効果 作り…

ほうれん草の肉巻きとエリンギのピリ辛オイスター炒め

豚バラ肉で巻いた『ほうれん草』をピリ辛の特製オイスターソース✨で炒めます。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥380】 調理時間の目安【約25分】 材料(2人前~肉巻き8個分~) ★PickUp★ほうれん草の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前~肉…

鶏もも肉のステーキ~洋食屋さんのステーキソース~

どんなお肉とも相性抜群の万能ステーキソース✨とおいしくなる鶏もも肉の焼き方をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥295】 (付け合わせの野菜は含まない) 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★鶏肉の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③…

旨みたっぷり!鶏肉とごぼうのガーリックパスタ

『シャキシャキ✨のごぼう』と『パリパリの揚げごぼう』の2つの食感が味わえる! 鶏の出汁が効いたスープにごぼうの旨みとガーリックの風味がやみつきになります! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥310】 調理時間目安【約28分】 材料(2人前) ★PickUp★…

大根のステーキと焼き茄子~和風シナモンソース~

シナモンパウダーを使った【和風ソース】をご紹介します! 主に飲料やデザートなどに使われるシナモン✨実は醤油との相性が抜群! 風味豊かな和風ソースを是非お試しください! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥136】 調理時間目安【約40分】 材料(2人前…

鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮込み

圧力鍋いらず! 簡単✨『赤ワイン煮込み』をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥470】 調理時間目安【約60分】 材料(3人前) ★PickUp★赤ワインの効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(3人前) (写真は1人前です) ●鶏もも肉/約600g●たま…

ごま油香るカツオのヘルシーサラダ寿司

マリネした野菜を『シャリ』に見立て、ヅケにした『カツオのたたき』をネタにお寿司にして頂きます。 お米を使わないとってもヘルシー✨な野菜寿司です。 ごま油の香りがより一層食欲をそそります! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥245】 調理時間目安…

サーモンロールステーキ~きな粉と豆乳のクリームソース~

魚離れが目立つ現代日本人でも『サーモン』は人気の魚料理ですよね。 新鮮なサーモンのお刺身も魅力的ですが、今回は贅沢✨に刺身用のサーモンをステーキに仕上げます! チーズと大葉を巻いたサーモンステーキは、きな粉と豆乳の香ばしいソースと相性抜群です…

まるごとポテトのホワイトグラタン~Bacon&Cheese in Potato Bowls~

皮付きのじゃかいもをそのまま器に見立てて、『ポテトグラタン』に仕上げます。 ホワイトソースのクリーミーな味わいと、見た目にもかわいい✨ 『グラタン』をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥80】 調理時間目安 じゃがいもを水から…

中華風 ナスの豚バラ巻き【ナスのおいしい食べ方】

ナスの油を吸い込む特性を利用して、豚バラ肉のうまみ✨を逃がさずしっかり閉じ込めます。 中華風のピリ辛な風味が食欲をそそる一品です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥215】 調理時間目安【約28分】 材料(2~3人前) ★PickUp★ナスの栄養『ナスニン』…

鱈(タラ)のきなこdeムニエル~茸とトマトのバターソース~

お餅や和スイーツの必須アイテムきなこ✨買ったはいいけど使いきれずに困っていませんか? そこで『きなこ』を使った魚料理をご紹介します。 小麦粉不使用グルテンフリーの『鱈のムニエル』です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥240】 調理時間目安【…

たっぷり野菜とチキンのヘルシーロールキャベツ~トマトコンソメ仕立て~

腸活や生活習慣病予防にピッタリ! 【食物繊維】が豊富な野菜たっぷりの とってもヘルシー✨なロールキャベツです。 この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥48】 調理時間目安【約35分】 材料(中サイズ8個分) ★PickUp★キャベツの栄養と効果効能 作りかた …

レアでサクサク!マグロのカツレツ~しば漬けのタルタルを添えて~

巣籠もり生活で『うつ病』に悩まされる人が増えています。 そんな人には『マグロ』✨特に『赤身』がオススメです! マグロに含まれる【タンパク質】と【鉄分】が、元気のない体と自律神経を整えてくれます! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥420】 調理…

柔らか豚ばらロールと林檎のサッと煮

柔らかくてジューシーな『豚バラ肉とりんごのハーモニー✨』をお楽しみください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥350】 調理時間目安【約42分】 材料(2人前) ★PickUp★りんごの栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前) ●豚バラスライス切り落…

鱈(タラ)と厚揚げ豆腐の『南蛮風 』甘酢炒め【すし酢で簡単お酢料理】

鱈と厚揚げ豆腐、そしてたっぷりの野菜を使ったとってもヘルシー✨な『南蛮炒め』をご紹介! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥270】 調理時間目安【約35分】 ★PickUp★すし酢を使ってみよう! 材料(2~3人前) 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ ★PickUp★す…

アボカドとマグロのレアステーキDON!

バターとオリーブオイルで超レアに焼いた 『マグロの赤身』に 『アボカド』と『しらす干し』が ベストマッチ✨などんぶりです! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥453】(ご飯は除く) 調理時間目安【約25分】 (ご飯を炊く時間は除く) 材料(2人前) ★PickUp…