『スイートピクルス』を贅沢に使った 大人のボロネーゼ！ だと思っていたら、、、 うちの子供(小2)もペロリとたいらげた！！ 大人にも子供にも大人気の 『ミートソース』 ・・・ です✨ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥377】 調理時間目安【約25分】 材…
見た目も鮮やかな、春にピッタリの 『マグロのカルパッチョ』をご紹介します。 意外にも 『マグロ』と『イチゴ』の相性は抜群なんです！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥380】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ラビゴットソースとは？ ★PickUp★イ…
豚バラ肉で巻いた『ほうれん草』を ピリ辛の特製オイスターソースで炒めます。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥380】 調理時間の目安【約25分】 材料(2人前～肉巻き８個分～) ★PickUp★ほうれん草の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ // 材料(2人前…
どんなお肉とも相性抜群の 万能ステーキソースの作りかたと おいしくなる鶏もも肉の焼き方を ご紹介します！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥295】 (付け合わせの野菜は含まない) 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★鶏肉の栄養 作りかた ①下…
『シャキシャキのごぼう』と 『パリパリの揚げごぼう』の 2つの食感が味わえる！ 鶏の出汁が効いたスープにごぼうの旨みと ガーリックの風味がやみつきになります！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥310】 調理時間目安【約28分】 材料(２人前) ★PickUp…
『シナモンパウダー』を使った 【和風ソース】のレシピをご紹介します！ (シナモンが苦手な方は、シナモン抜きでもおいしく頂けるレシピになっています。) 主に飲料やデザートなどに使われる 『シナモン』ですが、 実は醤油との相性が抜群なんです！ 風味豊…
圧力鍋いらず！ 簡単『赤ワイン煮込み』をご紹介します。 ホロっホロの柔らか～い鶏肉の 『本格赤ワイン煮込み』を是非お試しください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥470】 調理時間目安【約60分】 材料(３人前) ★PickUp★赤ワインの効果 作りかた ①…
マリネした野菜を『シャリ』に見立てて、 ヅケにした『カツオのたたき』をネタに お寿司のように頂きます。 お米を使わないとってもヘルシーな野菜寿司です。 ごま油の香りがより一層食欲をそそります！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥245】 調理時間…
魚離れが目立つ現代日本人でも 『サーモン』 は人気の魚料理ですよね。 新鮮なサーモンのお刺身も魅力的ですが、 今回は贅沢に 刺身用のサーモンをステーキに仕上げます！ チーズと大葉を巻いたサーモンステーキは、 きな粉と豆乳の香ばしいソースと相性抜群…
皮付きのじゃかいもを そのまま器に見立てて、 『ポテトグラタン』に仕上げます。 ホワイトソースのクリーミーな味わいと、 見た目にもかわいい『グラタン』をご紹介します！ この料理の食材コスト目安 1個あたり【約￥80】 調理時間目安 じゃがいもを水から…
『ナス』の油を吸い込む特性を利用して、 豚バラ肉のうまみを逃がさずしっかり閉じ込めます。 中華風のピリ辛な風味が食欲をそそる一品です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥215】 調理時間目安【約28分】 材料(2～3人前) ★PickUp★ナスの栄養！『ナス…
お餅や和スイーツの必須アイテム 『きなこ』 買ったはいいけど使いきれずに困っていませんか？ そこで『きなこ』を使った 魚料理をご紹介します。 小麦粉不使用 グルテンフリーの『鱈のムニエル』です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥240】 調理時間…
腸活や生活習慣病予防にピッタリ！ 【食物繊維】が豊富な野菜たっぷりの とってもヘルシーな『ロールキャベツ』です。 この料理の食材コスト目安 1個あたり【約￥48】 調理時間目安【約35分】 材料(中サイズ８個分) ★PickUp★キャベツの栄養と効果効能 作りか…
巣籠もり生活で 『うつ病』 に悩まされる人が増えています。 そんな人には『マグロ』 特に『赤身』がオススメです！ マグロに含まれる 【タンパク質】と【鉄分】が、 元気のない体と自律神経を整えてくれます！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥420】 …
【カルシウム】たっぷり『釜揚げしらす』を使った絶品パスタをご紹介します。 子供にも大人気のかぼちゃクリームのパスタは栄養満点です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥243】 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★かぼちゃの栄養 作りかた …
柔らかくてジューシーな 『豚バラ肉とりんごのハーモニー』 をお楽しみください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥350】 調理時間目安【約42分】 材料(2人前) ★PickUp★りんごの栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ // 材料(2人前) ●豚バラスライス切…
鱈と厚揚げ豆腐、 そして たっぷりの野菜を使った とってもヘルシーな『南蛮炒め』をご紹介！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥270】 調理時間目安【約35分】 ★PickUp★すし酢を使ってみよう！ 材料(2～3人前) 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ // ★PickU…
バターとオリーブオイルで超レアに焼いた 『マグロの赤身』に 『アボカド』と『しらす干し』が ベストマッチなどんぶりです！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥453】(ご飯は除く) 調理時間目安【約25分】 (ご飯を炊く時間は除く) 材料(２人前) ★PickUp★…
魚介類と相性のよいハーブ 『タイム』と 赤ワインソースを使って 『ぶりの照り焼き』を洋風にアレンジ！ ぶりと大根の抜群の相性に、 赤ワインの濃厚なソースが より一層風味を豊かにします。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥270】 調理時間目安【約45…
どうぞローズマリーのご用意を！ 簡単、おいしい 『本格ローストチキン』を作りましょう！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥370】 調理時間目安【約45分】 （うちオーブン調理時間約20分） 材料(3人前) ★PickUp★ローズマリーの効能 作りかた ①下準備 ②…
豚バラ肉とマッシュルームを使った トマトソースパスタです。 子供にも大人気の絶品イタリアンを どうぞ召し上がれ！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥480】 調理時間目安【約20分】 材料(２人前) ★PickUp★マッシュルームの栄養 作りかた ①下準備 ②調理…
見た目もかわいい、 フレッシュサーモンと豆乳の レモンクリームパスタをご紹介します。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥280】 調理時間目安【約23分】 材料(２人前) ★PickUp★サーモンの栄養 作りかた ①下準備 ②調理スタート ③仕上げ // 材料(２人前) …
『すし酢』と『めんつゆ』で作る 本格南蛮漬けをご紹介！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥290】 調理時間目安【約45分】 材料（2～3人前） ★PickUp★すし酢を使ってみよう！ 作りかた ①下準備 ②野菜ダレを作る ③揚げる ④仕上げ // 材料（2～3人前） ●真…
風邪を引いたら やっぱり『ねぎ』料理が最強！ この料理の食材コスト目安 1人前【約￥225】 調理時間目安【約20分】 風邪の症状を和らげる『ねぎ』の成分。その名は【アリシン】 材料（2人前） 作りかた 下準備 調理 仕上げ 調理のポイント // 風邪の症状を…
『さんまの蒲焼き』と『焼き豆腐』を使った アレンジレシピをご紹介します。 この料理の食材目安 1人前【約￥190】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ★PickUp★ 作りかた ①下準備 ②盛り付け ③調理 ④仕上げ // 材料(2人前) ●さんまの蒲焼き(缶詰め)/約45g ●…
アボカドにクリームチーズに明太子に大葉、 好きなものぜーんぶ ライスペーパーで巻いちゃいました！ とっても栄養価の高い『生春巻き』です。 この料理の食材コスト目安 1本あたり【約￥230】 調理時間目安【約15分】 材料(3本分) ★PickUp★アボカドの栄養 …
生ハムとクリームチーズを使った 定番のイタリア風生春巻き。 サッパリのハニーレモンソースで お召し上がりください！ この料理の食材コスト目安 1本あたり【約￥200】 調理時間目安【約15分】 材料(３本分) 作りかた ①下準備 ②巻きます ③仕上げ // 材料(３…
『レモン』って買ったはいいけど、なかなか使いきれないことないですか？ 悪くなる前にできるだけ使いきりたい！ 市販のパンケーキにレモン果汁を加えて、 爽やかなレモンケーキ風に仕上げます。 この料理の食材コスト目安 【約￥220】 調理時間目安【約15分…
『とろろ昆布』で程よいトロミを付けた うま味たっぷりの中華あんかけです。 この料理の食材コスト目安 1人前【約￥225】 調理時間目安【約25分】 材料(2～3人前) ★PickUp★とろろ昆布の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ // 材料(2～3人前) ●とろろ昆布/1…
『キムチ』は、とても栄養価の高い発酵食品です。 植物性の【乳酸菌】が多く、腸活に優れた効果が期待できます。 また、【カプサイシン】や【ビタミンB】【ビタミンC】【ミネラル】など非常に栄養豊富な食材で、豚肉との相性もピッタリです。 ■目次■ お弁当…
