クリスマスディナーレシピ第１弾！
クリスマス🎅シーズン
にピッタリの前菜をご紹介✨
ビタミンとミネラルが豊富な
アボカドとキウイ、
生ハムや
マッシュルームなどを合わせた、
栄養たっぷりの１皿です✨
この料理の食材コスト目安
1人前【約￥150】
調理時間目安【約10分】
材料(2～3人前)
●アボカド/1個
●キウイフルーツ/1個
●生ハム/約80g（薄切り12枚）
●ホワイトマッシュルーム/2個
(生食可能なもの)
●クルトン/適量
●シーザードレッシング/大さじ1強
●黒こしょう/適量
●粉チーズ/適量
●ピンクペッパー/適量
トッピング(お好みで)
●ベビーコーン
●ミニトマト
●ベビーリーフ
●オリーブオイル
など
この料理は
キューピー
シーザーサラダドレッシング
を使用しています。
生ハムの栄養と効果
生ハムには
ビタミンC
ビタミンB6
ビタミンD
などに加えて
カリウム
マグネシウム
カルシウム
鉄など
豊富な栄養素が含まれています。
そして
なんといっても
高タンパク低カロリー✨
生ハムに多くふくまれる
アミノ酸は
筋肉の疲労を回復したり、
基礎代謝を高めるなどの
効果が期待できます。
作りかた
下準備
- 『ホワイトマッシュルーム』を
適当なサイズにスライスします。
(生食するので新鮮なものを使いましょう)
- 『アボカド』の皮を剥いて
種を取り除いたら半分を6カット、
合計12個にカットします。
- カットしたアボカドを
ボールに移します。
- アボカドと同じように
『キウイフルーツ』も
12個になるようにカットしましょう。
- カットした『キウイフルーツ』を
アボカドの入ったボールに移します。
調理
- カットしたアボカドと
キウイの入ったボールに
『シーザードレッシング』と
『黒こしょう』を入れて、
アボカドをつぶさないように
優しく混ぜ合わせます。
- お皿に『生ハム』を盛り付けます。
(写真は8枚)
- 生ハムの上に
アボカドとキウイを盛ります。
仕上げ
- 『クルトン』『ピンクペッパー』
『粉チーズ』『マッシュルーム』
などを散らします。
- 最後に
『生ハム』を乗せて出来上がりです。
(写真は4枚)
👉CHECK！
生ハムと粉チーズの塩気を考えて、
シーザードレッシングは
入れすぎないようにします。
生ハムはできるだけ薄く
スライスされたものの方が
盛り付けやすく
食べやすいでしょう。
ホワイトマッシュルームは
新鮮なものは生食できますが
古いものは
生では食べることができません。
新鮮なホワイトマッシュルーム
●色が白く硬い
●カサがしっかり閉じている
●収穫から4日以内
生食できない
ホワイトマッシュルーム
●カサが開いている
●柔らかくブヨブヨしている
●色が黒っぽくなってきている
●収穫後5日以上経過している
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
