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【食で繋がるコミュニティ】

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とろろ昆布で中華あんかけ風【片栗粉いらずの簡単あんかけ】

とろろ昆布が程よい『トロミ』を付けるので、面倒な『水溶き片栗粉』で失敗することはありません。 『とろろ昆布』は 【カリウム】【カルシウム】などのミネラルや、【ビタミンK】【ビタミンB】【食物繊維】など多くの栄養素を含んでいます。 ミネラルは体内…

チーズ豚キムチロール【豚バラ肉レシピ】

『キムチ』は、とても栄養価の高い発酵食品です。 植物性の【乳酸菌】が多く、腸活に優れた効果が期待できます。 また、【カプサイシン】や【ビタミンB】【ビタミンC】【ミネラル】など非常に栄養豊富な食材で、豚肉との相性もピッタリです。 ■目次■ お弁当…

赤唐辛子を使った料理レシピ5選【血行促進カプサイシン効果】

赤唐辛子に含まれる【カプサイシン】は 【血行促進】の効果があります。 血流が良くなれば、『菌』や『ウイルス』から体を守る『白血球』が活性化され『免疫力アップ』に繋がります。 また脂肪燃焼を助ける働きがあり、肥満防止やダイエット効果にも目を向け…

鰻の蒲焼きとブロッコリーのアーリオオーリオ【うなぎレシピ】

『 鰻の蒲焼き』にはウイルスや細菌の侵入を防ぐ【ビタミンA】そして『抗酸化作用』のある【ビタミンE】を多く含むなど、免疫力をあげる栄養素が豊富です。 高価なイメージがある『鰻の蒲焼き』ですが、その分非常に栄養価の高い食材であることに間違いはあ…

うなぎの蒲焼きとアボカドのタイ風ブルスケッタ【うなぎレシピ】

『 鰻の蒲焼き』にはウイルスや細菌の侵入を防ぐ為の『粘膜強化』を促す【ビタミンA】そして『抗酸化作用』のある【ビタミンE】を多く含むなど、免疫力をあげる栄養素が豊富に含まれています。 高価なイメージがある『鰻の蒲焼き』ですが、その分非常に栄養…

トムヤンクンつけ麺『かっぱえびせん』を使った時短レシピ

■目次■ 材料(1人前) 作りかた ①下準備 ②トムヤンクンスープを作る ③麺を茹でる ④仕上げ 調理ポイント もしもスープが残ったら 今回はこちらと こちら を使って『トムヤンクンつけ麺』を作ります。 『野菜一日これ一本(一杯)』は1日たったの200mlで【野菜を…

『水中毒』水を飲み過ぎると死に至る!?【熱中症予防の落とし穴】

■目次■ 2020年8月16日の出来事 『脳の病気?』 『熱中症』かと思い、常備していた水筒の水を飲むが 『水中毒じゃない?』 【水中毒】とは 症状は『疲労感』『目眩』『下痢』『嘔吐』『頭痛』『痙攣』『昏睡』『呼吸困難』など まるで『熱中症』と同じ症状 ま…