野菜の保存法方法を一挙大公開！ 野菜は悪くなるとどうなるかも教えます。 フードロス対策にもなる野菜を新鮮に保つ方法をご覧ください！！ 2021.10/28更新内容一部変更しました。わかりやすくレイアウト修正しました。 野菜は呼吸している 野菜の冷凍保存っ…
2021.9/29内容一部変更しました。2021.9/28ごぼう追加しました。 『目利き』とは？ 【肉の目利き】 新鮮な鶏肉の見つけ方 新鮮な豚肉の見つけ方 新鮮な牛肉の見つけ方 【魚の目利き】 新鮮な魚の見つけ方～1尾の場合～ 新鮮な魚の見つけ方～切り身魚の場合～…
牛肉となる主な牛の品種 ★ホルスタイン種 ★交雑種 ★和種 ★輸入牛肉の品種 牛肉の部位 牛ネック 牛タン 牛肩 牛肩ロース 牛リブロース 牛ヒレ 牛サーロイン 牛ランプ・イチボ 牛モモ 外もも 内もも、しんたま 牛すね肉 牛ハラミ 牛バラ 牛テール 歩留まり等級…
