アルバイトの人材強化が必要な理由 優良店は何故優良店か？ 教育者としての自覚 『出来ない奴』と決めつけない 無駄な業務を無くす アルバイトの昇給制度をうまく活用する アルバイト昇給基準評価シートの作成 能力の均一化を図る 個々の能力を把握する 『リ…
ちょっとした行動の変化を加えるだけであなたの一皿が格段にレベルアップ！ プロの料理人が実践する『最強のおもてなしスキル』とは！？ その1.調理師免許って必要？不要？ 私の体験談 人に教える説得力 その2.料理人としての『所作』 所作とは 格好から入れ…
『思考』一つ変えるだけで、 こんなにも『売上げ』が上がるとは！ サービスのプロが実践する『驚きのテクニック』 ワンランク上の飲食店サービスとは？ サービスとは？ その1：身だしなみの思考 その2：感謝の思考 その3：おもてなしの思考 ホスピタリティー…
本社・本部 (部署の役割)現場 (接客、調理業務)など飲食業のお仕事をわかりやすく解説！ 飲食業界の仕組み 1.飲食業の本社・本部勤務 部署 飲食店のSV(スーパーバイザー）とは？ 飲食業の本社勤務と現場(店舗)勤務の違い 2.飲食業の現場(店舗)勤務 飲食店で…
初めての方でも安心して働ける✨ 飲食店で働くメリット・デメリット 働く前に知っておきたいこと全部マルわかり‼️ 飲食業ってどんな仕事？ まずは働きたい飲食店を探そう！ どんなお店で働きたい？ アルバイトの時間給について 研修期間 勤務地で選ぶ(交通費…
