はじめまして。
foodtagcommunity運営者のfoodtagです。
このブログは私が飲食業界24年間でつちかった、食に関するあらゆる情報を個人的視点、観点から皆様に分かりやすくお届けするものです。
飲食業に関するノウハウやサービスの在り方、料理人としての知識や心構えはもちろん、ご家庭で役立つ食材の取り扱い方や健康料理のレシビ、簡単レシピ、本格的な料理のレシビなど、幅広くご紹介します。 飲食関係で働く人も、一般のグルメ、料理好きな方にも喜んでいただけるブログを書いていきます。
また、飲食業で働く人の悩み解消のために、私の経験から得た心のケアもしていきたいと考えています。
食というテーマを持って、たくさんの人々が繋がれるそんなコミュニティを目指していますのでどうぞ宜しくお願いします。
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