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2020-05-07から1日間の記事一覧

【シェフを目指すあなたへ】飲食店調理スキル7つの心得

ちょっとした行動の変化を加えるだけであなたの一皿が格段にレベルアップ! プロの料理人が実践する『最強のおもてなしスキル』とは!? その1.調理師免許って必要?不要? 私の体験談 人に教える説得力 その2.料理人としての『所作』 所作とは 格好から入れ…