夏野菜がお安く購入できる
季節になってきましたね！( ☆∀☆)
今回は、1本およそ70円✨でゲットした
ズッキーニ
を使って一品作っていきたいと思います！
この料理の食材コスト目安
1人前（2個）【約￥130】
調理時間目安【約23分】
材料(3～4人前)
●ズッキーニ/1本
●スライスチーズ/4枚
●スライスベーコン/4枚
●薄力粉/適量
●溶き卵/1個分
●パン粉/適量
●揚げ用油(オリーブオイル推奨)/適量
ソースの材料
●トマトケチャップ/大さじ2
●水/50cc
●顆粒コンソメの素/2g
●オレガノパウダー/適量
(バジルでもOK）
夏野菜ってどんな野菜？
夏野菜は
6月から8月の間に
旬を迎える野菜のこと。
ズッキーニ
キュウリ
ナス
オクラ
トウモロコシ
パプリカ
枝豆
などがあります。
10月のハロウィンの印象が強い
カボチャ
も実は夏野菜なんですって！
逆にトマトは夏野菜に含まれないそうな。
トマトの旬は春から初夏だそう。
でもミニトマトは夏野菜なんですと！
工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
作りかた
①下準備
- まずは「ズッキーニ」を用意します。
- 両端をカットしたら、
棒状に８等分に切ります。
- 「スライスチーズ」を
半分にカットします。
- 「スライスベーコン」を用意します。
長さがある場合は
半分にカットしましょう。
- 「スライスベーコン」
「スライスチーズ」
「ズッキーニ」
の順番に重ねて置きます。
- くるくるっと巻いてしまいましょう。
- 全部巻き終えたら、
ブラックペッパーを振ります。
- 「薄力粉」
「溶き卵」
「パン粉」の順番に付けたら、
下準備は完了です。
②調理
- ソースを作ります。
- ソースの材料をすべて鍋に入れます。
- よ～く混ぜ合わせたら
一煮立ちさせてソースは完成！
（レンチンでもOKです） - では、
「ズッキーニ」を揚げていきましょう。 - 「オイル」の量は、
「ズッキーニ」が半分浸かるくらい
で大丈夫です。 - 「オイル」にパン粉を落として、
スッと上がってきたらOK！
火加減は中火にしましょう。
- ひっくり返して
全体がこんがり揚がったら
取り出します。
③仕上げ
- 皿にソースを敷いて、盛り付けます。
ソースは上からかけても、
別添えで付けてもOKです👍️ - 「レモン」
「パセリ」
「ミニトマト」などを飾って、
出来上がりです🎵
素揚げした夏野菜が美味しくて、
好きなんです✨
夏野菜カレーなんかは、
カレーと一緒には煮込まずに
夏野菜だけ別に素揚げして、
カレーの上に盛り付けてあげると
見た目も味もグッドなんです👍️
カレーもいいなぁ🎵
揚げ物がしんどいお年頃ではありますが、
脂ではなく、
「油」は適度に摂取したほうが、
オレイン酸やリノール酸といった脂肪酸が
体に良い影響を与えてくれそうです✨
余談
久しぶりのブログって
書き方忘れちゃいますね(/ω＼)
また週1くらいで
投稿再開したいですな（´∀｀*）ｳﾌﾌ
皆さんこれからも宜しくお願いします！
最後までお読み頂き
ありがとうございました！
