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【食で繋がるコミュニティ】

鶏もも肉のステーキ~洋食屋さんのステーキソース~

どんなお肉とも相性抜群の万能ステーキソース✨とおいしくなる鶏もも肉の焼き方をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥295】 (付け合わせの野菜は含まない) 調理時間目安【約25分】 材料(2人前) ★PickUp★鶏肉の栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③…

旨みたっぷり!鶏肉とごぼうのガーリックパスタ

『シャキシャキ✨のごぼう』と『パリパリの揚げごぼう』の2つの食感が味わえる! 鶏の出汁が効いたスープにごぼうの旨みとガーリックの風味がやみつきになります! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥310】 調理時間目安【約28分】 材料(2人前) ★PickUp★…

大根のステーキと焼き茄子~和風シナモンソース~

シナモンパウダーを使った【和風ソース】をご紹介します! 主に飲料やデザートなどに使われるシナモン✨実は醤油との相性が抜群! 風味豊かな和風ソースを是非お試しください! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥136】 調理時間目安【約40分】 材料(2人前…

コレステロールは体に悪いものだと思っていたら大間違いだった!!

なんとなくコレステロールって 体に悪いものだと思っていませんか? 悪玉コレステロールなんて聞くと尚更、ネガティブなイメージが膨らむばかりです。 でもでも、、、コレステロールの何がどう悪いのか? そもそもコレステロールっていったい何なのか?実は…

鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮込み

圧力鍋いらず! 簡単✨『赤ワイン煮込み』をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥470】 調理時間目安【約60分】 材料(3人前) ★PickUp★赤ワインの効果 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(3人前) (写真は1人前です) ●鶏もも肉/約600g●たま…

ごま油香るカツオのヘルシーサラダ寿司

マリネした野菜を『シャリ』に見立て、ヅケにした『カツオのたたき』をネタにお寿司にして頂きます。 お米を使わないとってもヘルシー✨な野菜寿司です。 ごま油の香りがより一層食欲をそそります! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥245】 調理時間目安…

サーモンロールステーキ~きな粉と豆乳のクリームソース~

魚離れが目立つ現代日本人でも『サーモン』は人気の魚料理ですよね。 新鮮なサーモンのお刺身も魅力的ですが、今回は贅沢✨に刺身用のサーモンをステーキに仕上げます! チーズと大葉を巻いたサーモンステーキは、きな粉と豆乳の香ばしいソースと相性抜群です…

まるごとポテトのホワイトグラタン~Bacon&Cheese in Potato Bowls~

皮付きのじゃかいもをそのまま器に見立てて、『ポテトグラタン』に仕上げます。 ホワイトソースのクリーミーな味わいと、見た目にもかわいい✨ 『グラタン』をご紹介します! この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥80】 調理時間目安 じゃがいもを水から…

中華風 ナスの豚バラ巻き【ナスのおいしい食べ方】

ナスの油を吸い込む特性を利用して、豚バラ肉のうまみ✨を逃がさずしっかり閉じ込めます。 中華風のピリ辛な風味が食欲をそそる一品です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥215】 調理時間目安【約28分】 材料(2~3人前) ★PickUp★ナスの栄養『ナスニン』…

鱈(タラ)のきなこdeムニエル~茸とトマトのバターソース~

お餅や和スイーツの必須アイテムきなこ✨買ったはいいけど使いきれずに困っていませんか? そこで『きなこ』を使った魚料理をご紹介します。 小麦粉不使用グルテンフリーの『鱈のムニエル』です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥240】 調理時間目安【…

料理の手際が良くなる!プロの料理人から学ぶ『整理整頓調理術』

『手早く簡単においしい料理を作りたい!』 限られた時間で料理をする人なら誰もがこう考えているでしょう。 この願いを叶える方法は、『料理の腕前』でもなく、『簡単レシピ』でもなく、実は『整理整頓✨』することなんです。 調理インストラクターによる『…

たっぷり野菜とチキンのヘルシーロールキャベツ~トマトコンソメ仕立て~

腸活や生活習慣病予防にピッタリ! 【食物繊維】が豊富な野菜たっぷりの とってもヘルシー✨なロールキャベツです。 この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥48】 調理時間目安【約35分】 材料(中サイズ8個分) ★PickUp★キャベツの栄養と効果効能 作りかた …