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【食でつながるコミュニティ】

ナスのおいしい食べ方~中華風 ナスの豚バラ巻き~

ナスの油を吸い込む特性を利用して、豚バラ肉のうまみ✨を逃がさずしっかり閉じ込めます。 中華風のピリ辛な風味が食欲をそそる一品です。 この料理の食材コスト目安1人前【約¥215】調理時間目安【約28分】 材料(2~3人前) ★PickUp★ナスの栄養『ナスニン』と…

鱈(タラ)のきなこdeムニエル~茸とトマトのバターソース~

お餅や和スイーツの必須アイテムきなこ✨買ったはいいけど使いきれずに困っていませんか? そこで『きなこ』を使った魚料理をご紹介します。 小麦粉不使用グルテンフリーの『鱈のムニエル』です。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥240】 調理時間目安【…

これで料理のスピードが速くなる!プロの料理人に学ぶ『整理整頓調理術』

『手早く簡単においしい料理を作りたい!』 限られた時間で料理をする人なら誰もがこう考えているでしょう。 この願いを叶える方法は、『料理の腕前』でもなく、『簡単レシピ』でもなく、実は『整理整頓✨』することなんです。 調理インストラクターによる整…

たっぷり野菜とチキンのヘルシーロールキャベツ~トマトコンソメ仕立て~

腸活や生活習慣病予防にピッタリ! 【食物繊維】が豊富な野菜たっぷりの とってもヘルシー✨なロールキャベツです。 この料理の食材コスト目安 1個あたり【約¥48】 調理時間目安【約35分】 材料(中サイズ8個分) ★PickUp★キャベツの栄養と効果効能 作りかた …

レアでサクサク!マグロのカツレツ~しば漬けのタルタルを添えて~

巣籠もり生活で『うつ病』に悩まされる人が増えています。 そんな人には『マグロ』✨特に『赤身』がオススメです! マグロに含まれる【タンパク質】と【鉄分】が、元気のない体と自律神経を整えてくれます! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥420】 調理…

柔らか豚ばらロールと林檎のサッと煮

柔らかくてジューシーな『豚バラ肉とりんごのハーモニー✨』をお楽しみください。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥350】 調理時間目安【約42分】 材料(2人前) ★PickUp★りんごの栄養 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ 材料(2人前) ●豚バラスライス切り落…

鱈(タラ)と厚揚げ豆腐の『南蛮風 』甘酢炒め【すし酢で簡単お酢料理】

鱈と厚揚げ豆腐、そしてたっぷりの野菜を使ったとってもヘルシー✨な『南蛮炒め』をご紹介! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥270】 調理時間目安【約35分】 ★PickUp★すし酢を使ってみよう! 材料(2~3人前) 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ ★PickUp★す…

アボカドとマグロのレアステーキDON!

バターとオリーブオイルで超レアに焼いた 『マグロの赤身』に 『アボカド』と『しらす干し』が ベストマッチ✨などんぶりです! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥453】(ご飯は除く) 調理時間目安【約25分】 (ご飯を炊く時間は除く) 材料(2人前) ★PickUp…

タイム香る~鰤(ぶり)と大根の赤ワイン仕立て~

魚介類と相性のよいハーブ。 『タイム』と赤ワインソースで『ぶりの照り焼き』を洋風にアレンジ!✨ ぶりと大根の抜群の相性に、赤ワインの濃厚なソースがより一層風味を豊かにします。 この料理の食材コスト目安 1人前【約¥270】 調理時間目安【約45分】 材…

ローズマリー香るローストチキン

どうぞローズマリーのご用意を! おいしい✨『ローストチキン』を作りましょう! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥270】 調理時間目安【約30分】 (肉を漬け込む時間は含みません) 材料(3~4人前) ★PickUp★ローズマリーの効能 作りかた ①下準備 ②調理 ③…

ゴロゴロマッシュルームと豚バラ肉のトマトパスタ

豚バラ肉とマッシュルームのトマトソースパスタです✨ 子供にも大人気の絶品パスタ料理を召し上がれ! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥480】 調理時間目安【約20分】 材料(2人前) ★PickUp★マッシュルームの栄養 作りかた ①下準備 ②調理開始 ③仕上げ 材…

フレッシュサーモンと豆乳のレモンクリームパスタ

見た目もかわいい✨フレッシュサーモンと豆乳のレモンクリームパスタをご紹介します! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥280】 調理時間目安【約23分】 材料(2人前) ★PickUp★サーモンの栄養 作りかた ①下準備 ②調理スタート ③仕上げ 材料(2人前) ●パス…

鱈(タラ)とサツマイモの南蛮漬け【すし酢で簡単お酢料理】

すし酢とめんつゆで作る簡単!南蛮漬け✨をご紹介! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥290】 調理時間目安【約45分】 材料(2~3人前) ★PickUp★すし酢を使ってみよう! 作りかた ①下準備 ②野菜ダレを作る ③揚げる ④仕上げ 材料(2~3人前) ●真鱈/300g●…

焼きねぎと豚バラ肉のバジルオーブン焼き

風邪を引いたらやっぱり『ねぎ』料理✨が最強! この料理の食材コスト目安 1人前【約¥225】 調理時間目安【約20分】 ★PickUp★風邪の症状を和らげる『ねぎ』の成分。その名は【アリシン】 材料(2人前) 作りかた 下準備 調理 仕上げ 調理のポイント ★PickUp★…

さんまの蒲焼きと焼き豆腐のアヒージョ

さんまの蒲焼き✨と 焼き豆腐を使った アレンジレシピをご紹介します! この料理の食材目安 1人前【約¥190】 調理時間目安【約18分】 材料(2人前) ★PickUp★さんまの蒲焼の栄養 作りかた ①下準備 ②盛り付け ③調理 ④仕上げ 材料(2人前) ●さんまの蒲焼き(缶詰め…