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生ハムとクリームチーズの生春巻~ハニーレモンソースと共に~

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定番のイタリア風生春巻をサッパリのレモンソースで頂きます。

◼️目次◼️

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材料(3本分)

生春巻の皮/3枚

生ハム/約90g

クリームチーズ/約90g

きゅうり/約100g(1本)

ソース

はちみつ/小さじ1

レモン果汁/小さじ1(約1/8個分)

作りかた

①下準備

  1. 『きゅうり』を半分にカットして、千切りします。
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  2. ブロックの『クリームチーズ』を棒状に6本カットします。
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  3. 『生ハム』を用意します。
    f:id:foodtag:20200929212702j:image
  4. 『はちみつ』と『レモン果汁』を混ぜ合わせます。
    f:id:foodtag:20200929213638j:image

②巻きます

  1. サラシを水で濡らしてよく絞ります。
  2. サラシを広げて作業台に敷きます。
  3. 『生春巻の皮』を水で濡らしたら、よく水を切りましょう。
  4. サラシの上に『生春巻の皮』を乗せます。
    f:id:foodtag:20200929213040j:image
  5. 皮の上に『生ハム』を乗せます。
    f:id:foodtag:20200929213147j:image
  6. 『生ハム』の手前側に『クリームチーズ』を乗せます。
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  7. さらに『きゅうり』を乗せます。
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  8. 隙間ができないようにキツく巻きましょう。
    f:id:foodtag:20200929213858j:image

③仕上げ

  1. 『生春巻』を適当なサイズにカットします。
  2. 皿に盛り付けて、レモン、プチトマト、カイワレなどで飾りつけます。f:id:foodtag:20200929214026j:image
  3. レモンソースを添えて出来上がりです。

読んでくださってありがとうございました。