生ハムとクリームチーズの生春巻～ハニーレモンソースと共に～

生ハムとクリームチーズを使った

定番のイタリア風生春巻き。

サッパリのハニーレモンソースで

お召し上がりください！

この料理の食材コスト目安

1本あたり【約￥200】

調理時間目安【約15分】

材料(３本分)

●生春巻の皮/3枚

●生ハム/約90g

●クリームチーズ/約90g

●きゅうり/約100g(1本)

ソース

はちみつ/小さじ1

レモン果汁/小さじ1（約1/8個）

作りかた

①下準備

1. 『きゅうり』を半分にカットして、千切りします。
   
2. ブロックの『クリームチーズ』を棒状に6本カットします。
   
3. 『生ハム』を用意します。
   
4. 『はちみつ』と『レモン果汁』を混ぜ合わせます。
   

②巻きます

1. サラシを水で濡らしてよく絞ります。
2. サラシを広げて作業台に敷きます。
3. 『生春巻の皮』を水で濡らしたら、よく水を切りましょう。
4. サラシの上に『生春巻の皮』を乗せます。
   
5. 皮の上に『生ハム』を乗せます。
   
6. 『生ハム』の手前側に『クリームチーズ』を乗せます。
   
7. さらに『きゅうり』を乗せます。
   
8. 隙間ができないようにキツく巻きましょう。
   

③仕上げ

1. 『生春巻』を適当なサイズにカットします。
2. 皿に盛り付けて、レモン、プチトマト、カイワレなどで飾りつけます。
3. レモンソースを添えて出来上がりです。

最後までお読みいただき

ありがとうございました。