『レモン』って買ったはいいけど、なかなか使いきれないことありますよね。
悪くなる前に、できるだけ消費できるレシピを考案中です！
◼️目次◼️
市販のパンケーキにちょっと手を加えて、爽やかなレモンケーキ風に仕上げます。
材料
⚫️市販のパンケーキミックス/約180g
⚫️卵/1個
⚫️水/150cc (説明の分量より20cc少なく)
⚫️レモン果汁/20g(約半個分)
⚫️はちみつ/15g
⚫️バター10g
⚫️メープルシロップやママレードなど(お好みで)
作りかた
①下準備
- 容器にレモンを絞ります。
- はちみつを加えてよく混ぜ合わせます。
- ボールに『卵』『水』『合わせたはちみつとレモン』を加えてよく混ぜ合わせます。
- パンケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
②焼きます！
- テフロン加工のフライパンに生地を流し込み【弱火】で焼きます。(油は引かない)
- 表面全体にプツプツと気泡が出てきたらひっくり返します。
- 両面焼けたら取り出します。
2枚目、3枚目を焼くときはフライパンが熱くなりすぎて焦げやすいので、一度火から外して少し冷ましてから焼き始めましょう。
③仕上げ
- お皿にパンケーキを重ねて、バターを乗せてできあがりです。
- お好みでジャムやシロップを付けましょう。
読んでくださってありがとうございました。