foodtagcommunity

【食で繋がるコミュニティ】

スポンサーリンク

ハニーマスタード&チーズinポークカツレツ【豚肉レシピ】

フライパンで調理できるので『揚げ油』は不要です。 生姜焼用の薄切り豚ロース肉を使って『ハニーマスタード』と『チーズ』をサンド! ソースいらずの『カツレツ』に仕上げます。 お弁当のおかずにもピッタリです。 ◼️目次◼️ 材料(4枚分) 作りかた ①ハニー…

飲食店『テーブルチャージ』の真実【お通しに見る飲食店の本質】

◼️目次◼️ 『テーブルチャージ』とは? 飲食店はなぜ『テーブルチャージ』を必要とするのか? 『テーブルチャージ』によるトラブル テーブルチャージの内訳 『お通し』『突きだし』とは? お通しでお店の質(レベル)をみる 『テーブルチャージ』とは? 日本の…

とろろ昆布で中華あんかけ風【片栗粉いらずの簡単あんかけ】

『とろろ昆布』が程よい『トロミ』を付けるので、面倒な『水溶き片栗粉』で失敗することはありません。 ■目次■ とろろ昆布の栄養価 材料(2~3人前) 作りかた ①下準備 ②調理 ③仕上げ とろろ昆布の栄養価 『とろろ昆布』は【カリウム】【カルシウム】などのミ…

チーズ豚キムチロール【豚バラ肉レシピ】

『キムチ』は、とても栄養価の高い発酵食品です。 植物性の【乳酸菌】が多く、腸活に優れた効果が期待できます。 また、【カプサイシン】や【ビタミンB】【ビタミンC】【ミネラル】など非常に栄養豊富な食材で、豚肉との相性もピッタリです。 ■目次■ お弁当…

赤唐辛子を使った料理レシピ5選【血行促進カプサイシン効果】

赤唐辛子に含まれる【カプサイシン】は 【血行促進】の効果があります。 血流が良くなれば、『菌』や『ウイルス』から体を守る『白血球』が活性化され『免疫力アップ』に繋がります。 また脂肪燃焼を助ける働きがあり、肥満防止やダイエット効果にも目を向け…

鰻の蒲焼きとブロッコリーのアーリオオーリオ【肌荒れ防止レシピ】

うなぎの【たんぱく質】ブロッコリーの【ビタミンC】キノコの【食物繊維】は『肌荒れ ニキビ防止』に効果があります。 『アーリオオーリオ』とは『にんにく』と『オイル』を使った料理の総称です。 ■目次■ 材料(2人前) 作りかた ①下準備 ②調理開始 ③仕上げ …

うなぎの蒲焼きとアボカドのタイ風ブルスケッタ【うなぎレシピ】

『 鰻の蒲焼き』にはウイルスや細菌の侵入を防ぐ為の『粘膜強化』を促す【ビタミンA】そして『抗酸化作用』のある【ビタミンE】を多く含むなど、免疫力をあげる栄養素が豊富に含まれています。 高価なイメージがある『鰻の蒲焼き』ですが、その分非常に栄養…